徐州千张加工厂引进全自动燃气蒸汽发生器，还配了软水处理器

  “烤酒打豆腐，充不的老师傅”，豆制品加工是一门学问！泡豆、磨浆、煮浆、过滤、加石膏、冷却、压制有讲究，关于这些，老师傅们都有自己的一套经验。

  随着技术的发展，很多豆制品加工厂都采取了稳定的蒸汽加热方式，比如徐州睢宁一千张加工厂引进诺贝思全自动蒸汽发生器'>燃气蒸汽发生器，还配了软水处理器。

  在所有豆制品加工工序中，煮浆最为关键，要将蛋白质变性到可以和凝固剂发生反应的状态，就必须有足够的温度和时间；通过加热将大豆中对人体有害的成分消除；高温蒸煮还能对豆浆进行杀菌。

  但也不能一味加温，豆制品煮浆还讲究三起三落，即需要反复高温烧开再降温，稍有差池便难以成型，可见用全自动燃气蒸汽发生器控温的重要性！

  煮浆时不再仅仅依靠老师傅对豆浆色香味的感觉；蒸汽蒸煮面积大，均匀加热避免糊锅；全自动燃气蒸汽发生器一键式全自动运作，符合某些豆制品加工厂人力少的情况；配套软水处理器可使蒸汽更洁净、更卫生，让煮浆时再无直接加热或是间接加热的选择烦恼！

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