药材软化用蒸汽发生器，蒸汽浸润法是否真的不可替代？

  药材软化是切制的关键，软化的好坏直接关系到中药饮片的质量。中药材的软化方法有很多，但无论选择哪种，都要坚持“少泡多润”、“药透水尽”的原则。

  目前仍有很多中药材加工厂采用浸泡软化法，这种方法费时又费力，往往还会造成药材成分流失，而且浸泡水分过重还会导致后续干燥能耗高，甚至发生霉变现象，造成药材切制损耗大。

  药材软化用蒸汽发生器的蒸气软化法，就是将清洗后的药材大小分档，用蒸气使药材软化的方法，而诺贝思蒸汽发生器即可作为这蒸汽来源。

  将药材置于密封的箱体内，通入带有一定压力的蒸汽，利用气体具有极强穿透力的特点，使蒸汽快速充满药材内部的微孔，药材软化用蒸汽发生器使药材在低含水量的情况下，快速均匀软化。

  诺贝思蒸汽发生器热效率高，可连续产纯净蒸汽，用于中药材软化具有软化均匀、效果好、速度快等优点，药材软化用蒸汽发生器蒸汽浸润的软化方法还能避免药材有效成分转化和流失。

  与之相较，还有更合适的选择吗？

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