所谓饼干,其实可以说是“烤过两次的面包”饼干主要是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,饼干是我们日常生活中吃的比较多的一种小零食,适当的吃一些饼干有助于健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、开胃消食的作用。吃饼干有这么多好处,你知道饼干是如何生产出来的吗?其实饼干的生产加工离不开食品加工蒸汽发生器。
饼干在生产加工的过程中,很多环节都需要用到食品加工蒸汽发生器。其中和面、成型、发酵、烤制、包装都需要配套蒸汽发生器进行完成。
在和面过程中,为了是物料混合更加均匀、保证饼干的良好口感,通常采用搅拌锅配套食品加工蒸汽发生器进行使用。在饼干生产制作过程中,最重要的就数发酵环节了。在发酵时食品加工蒸汽发生器能够根据生产需要调节温度,起到很好的温度控制作用,在烘干和包装过程中,同样也需要用到食品加工蒸汽发生器提高生产效率,降低生产成本。
诺贝思食品加工电蒸汽发生器热效率高、蒸汽纯,最重要的是可以根据生产需求调节温度和压力。从而为饼干生产提供有力保障。
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