啤酒,一种含有少量酒精和充足二氧化碳,营养丰富、风味独特的低度酒,其酿造只需麦芽、啤酒花、大米、水四种纯天然物质,但加工过程就不如原料这般简单。下面我们随诺贝思酿酒蒸汽发生器走近啤酒生产第一线,参观加工过程的每一道工序。
从糖化、发酵到空瓶清洗、灌装,再到啤酒杀菌、贴标包装,蒸汽都是不可或缺的生产条件。依靠酿酒蒸汽发生器提供蒸汽热源,依次通入糊化锅和糖化锅,首先使大米和水融合糊化,然后完成大米与麦芽的糖化过程。
然而,在这两个过程中,物料所需温度和加热时间存在很大差异。为建立完善的啤酒质量控制体系,公司采用蒸汽纯净、温度可调的诺贝思酿酒蒸汽发生器供应蒸汽,实行生产环节严格把控。
得到成品啤酒,发酵是基础。所用发酵罐需常年保持在一定温度,而配套酿酒蒸汽发生器便是为了提供蒸汽保温。
此外,完整的啤酒生产过程中,消毒、包装和酒瓶高温清洗也需用到蒸汽。也就是说,一台诺贝思酿酒蒸汽发生器几乎可供应啤酒加工的所有工序,为用户节省设备购买成本和运行成本,还有比这更划算的选择吗?
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聚合标签:酿酒蒸汽发生器
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