随着人们生活品质的提高,人们对饮食要求越来越高。如今天气越来越寒冷,在家做饭的人也就越来越少。如此一来,餐馆的生意也就越来越火爆了。导致餐馆的脏盘子也越堆越高。虽然有了洗碗机,但清洗效率还是不佳,为了有效提高餐具清洗效率,很多餐厅都选择使用高温清洗蒸汽发生器来清洗餐具。
一般餐馆的洗碗机都是采用水加热的方式,然而该方法清洗效率较低。但凡餐馆生意一好,盘子就会出现供不应求的现象,很多时候都是脏盘子还没洗出来,新盘子就不够用了。然而自从使用高温清洗蒸汽发生器配套洗碗机进行使用,情况就大不相同了。
传统的水加热方法效率太低,同时成本较高,不利于酒店利益。虽然高温清洗蒸汽发生器与水加热方法相同,都是采用电作为能源,但高温清洗蒸汽发生器热效率高,产气快,只需短短3—5分钟就可以将水加热至所需的额定温度。从根本上解决酒店洗碗机清洗效率低的问题。
最重要的是该蒸汽发生器相比传统的水加热方法,耗电量要小得多。节约了清洗成本的同时还能快速的将水进行加热,大大节省了烧水的时间。有效提高了就餐馆餐具清洗效率。
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