蒸出来的包子底部粘、水分重,所直接导致的结果就是卖相差!相信这是很多做包子的朋友都遇到过的问题,底部粘黏,很难蒸出完整的包子,到底问题出在哪?下面我们就用蒸汽发生器做个测试,看看蒸包子用蒸汽发生器是否还会出现这样的问题,以及出现问题的原因。
无论是蒸包子还是蒸馒头,都离不开蒸汽,蒸制的好坏直接导致包子馒头是否好吃,有没有卖相,那么为何有的包子蒸熟之后底部会粘锅呢?其实这都是由于蒸汽过湿导致的,蒸汽含水分多就会出现粘锅现象。
针对这一问题,蒸包子用蒸汽发生器可有效解决。诺贝思蒸汽发生器产生高温蒸汽干燥、纯度高,产气速度快,而且节能环保,功率多档可调,再也不用担心蒸汽量过大导致热能浪费。
另外,诺贝思温馨提示,蒸包子时一定要一鼓作气,不能间歇供气,而且还要保证在蒸制这一时间段有足够的蒸汽温度和供气。蒸包子用蒸汽发生器解决了烧柴火时无法办到的连续加热,毕竟烧柴火产生蒸汽的温度和压力不是绝对稳定。
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